Orizi është një element kryesor i dietave aziatike dhe çdo familje ka një tenxhere me oriz.Megjithatë, pas një periudhe të caktuar kohore, çdo lloj pajisjeje elektrike pak a shumë do të amortizohet ose do të dëmtohet.Më herët, një lexues ka lënë një mesazh duke thënë se tenxherja e brendshme e një tenxhere orizi e cila është në përdorim prej më pak se tre vitesh po zhvishet shtresa e saj dhe ai është i shqetësuar se konsumimi i orizit të gatuar mund të ndikojë në shëndetin e tij ose të shkaktojë kancer.A mund të përdoret ende një tenxhere orizi me shtresë qëruese?Si të shmangni peeling?
Cila është veshja në tenxheren e brendshme të një tenxhere me oriz?
A është veshja e dëmshme për trupin e njeriut?Para së gjithash, duhet të kuptojmë strukturën e tenxheres së brendshme të një tenxhere orizi.Dr. Leung Ka Sing, Profesor i asociuar vizitues i Departamentit të Shkencës së Ushqimit dhe Ushqyerjes, Universiteti Politeknik i Hong Kongut, tha se tenxheret e brendshme të tenxhereve të orizit në treg janë zakonisht prej alumini dhe spërkaten me një shtresë për të parandaluar ngjitjen në fund.Ai shtoi se veshja është një lloj plastik i quajtur politetrafluoroetilen (PTSE), i cili përdoret jo vetëm në veshjen e tenxhereve të orizit, por edhe në woks.
Temperatura maksimale e tenxheres së orizit arrin vetëm 100°C, që është shumë larg nga pika e shkrirjes.
Edhe pse Dr. Leung tha se veshja është prej plastike, ai pranoi se publiku nuk duhet të shqetësohet shumë, "PTSE nuk do të absorbohet nga trupi i njeriut dhe do të ekskretohet natyrshëm pasi të hyjë në trup. Edhe pse PTSE mund të lëshojë substanca toksike në temperatura të larta, temperatura maksimale e një tenxhere orizi është vetëm 100 gradë Celsius, që është ende shumë larg nga pika e shkrirjes prej rreth 350 gradë Celsius, kështu që në përdorim normal, edhe nëse veshja hiqet dhe hahet, do të nuk paraqesin rrezik për trupin e njeriut”.Ai tha se veshja është prej plastike, por tha se publiku nuk duhet të shqetësohet shumë.Megjithatë, ai vuri në dukje se veshja PTSE përdoret gjithashtu në woks.Nëse ëmbëlsirat lejohen të nxehen, toksinat mund të çlirohen kur temperatura i kalon 350°C.Prandaj, ai sugjeroi se duhet treguar kujdes kur përdorni woks për gatim.
● Mirë se vini të na kërkoni nga
Koha e postimit: Korrik-20-2023
